КРЕСТЬЯНСКОЕ ХОЗЯЙСТВО «АЙНАТ» В СЕЛЕ ЖАРЫК АККЕМИРСКОГО СЕЛЬСКОГО ОКРУГА ЗАНИМАЕТСЯ ОВОЩЕВОДСТВОМ НЕ ПЕРВЫЙ ГОД. ПО СЛОВАМ ВЛАДЕЛЬЦА КРЕСТЬЯНСКОГО ХОЗЯЙСТВА «АЙНАТ» АВАЗЖАНА ЭРМАТОВА, СВОЕ СЕМЕЙНОЕ ДЕЛО ОНИ ОБРАЗОВАЛИ ЕЩЕ ЛЕТ 10 НАЗАД. НАЧИНАЛИ СОБСТВЕННОЕ ДЕЛО, КАК И ВСЕ, С НУЛЯ. СЕЙЧАС У ФЕРМЕРА 200 ГОЛОВ КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА, 100 ЛОШАДЕЙ, ЕСТЬ ОВЦЫ. ПАРАЛЛЕЛЬНО С ЖИВОТНОВОДСТВОМ, ГЛАВА КРЕСТЬЯНСКОГО ХОЗЯЙСТВА АКТИВНО ЗАНИМАЕТСЯ И РАСТЕНИЕВОДСТВОМ.
— У меня 10 гектар отведено под огород. В этом году засадил лишь 3 гектара картофеля и гектар арбуза. Посадил мало, но нам хватит. Излишки будем продавать. Кстати, сорт арбуза у меня зимний и поспеет только в октябре месяце. Это те арбузы, которые нарезаешь и ставишь на стол на Новый год. А еще его можно хранить до мая месяца, но нужно знать, как правильно хранить. Этот сорт я привез из Узбекистана. Кожура этого арбуза толстая и темная. Помнится, как-то зимой передал арбуз главе региона. Так он сначала не поверил, что этот арбуз был выращен в нашем регионе. Очень важно правильно поливать арбузы. В целом, это большая и трудоемкая работа, которая безусловно требует знаний, опыта и умения. В предыдущие года мы много сажали. Не только картошку и арбузы, но и огурцы, помидоры и другие овощи. Главная проблема в нашей работе — это найти людей, которые пойдут работать на поле. Раньше во время посадки картофеля нанимал людей. Но к сожалению, многие наемные работники работают спустя рукава. Просишь их сажать картофель ровно, чтобы грядка к грядке. Но нет. Сейчас сажать для меня не составляет особого труда. Никого не нанимаю, все делаю сам. Благо есть для этого все необходимое, вся техника и картофеле сажалка и копалка. В этом деле есть другие сложности. К сожалению, очень сложно сбывать продукцию. Конечно можно привозить на ярмарку, но они только в выходные дни, там много не продать, в конце ярмарки приходится отдавать даром, назад же не повезешь. К примеру в прошлом году, чтобы скорее реализовать продукцию, даже придумывали акции при покупке двух, третий арбуз бесплатно. К сожалению, фермерство, это всегда риски. Помнится, несколько лет назад, както прошелся ураган в июле месяце, который все побил. Мы как раз в тот год столько денег затратили на посадку. Уже тогда у нас арбузы взошли и были с размером в грецкий орех и все это уничтожил ураган за 40 минут. Хорошо, что в этом году я не стал много сажать. Этой весной было 5 заморозков, которые безусловно сказались и на урожае. Обычно, последние заморозки бывают в мае, числа 9-10-го. А в этом году последние заморозки были 26-го мая. У меня тут еще яблоневый сад. Так эти заморозки все побили. В этом году ни одного яблока нет. Если говорить о материальных затратах, то на посев, семена, удобрения и опрыскивание от вредителей уходят большие средства», — рассказывает фермер.
В разгар сбора урожая, фермер привлекает к работе порядка 10 человек. Работы в поле хватает. В зимний период много работы связанной с документацией, приобретением техники, заготовкой семян и удобрения к очередному аграрному сезону. Поэтому слово отпуск, главе крестьянского хозяйства — незнакомо. В планах фермера, привлечение иностранных инвесторов для сельского хозяйства.
Асель АДЕН